Hozzávalók: 10dkg margarin, 4 tojássárgája, 8dkg cukor, 6dkg méz, 1 citrom, 1 tasak vaníliás cukor, 1dcl tej, 1 csomag élesztő, 40dkg finom kukoricaliszt, 5dkg dió, 1 mokkáskanál fahéj, egy csipet só.
A tejet meglangyosítjuk 1 kanál cukorral, és belemorzsoljuk  az élesztőt. A margarint habosra keverjük a maradék cukorral, a vaníliás cukorral, a tojások sárgájával és a mézzel. Fokozatosan hozzákeverjük a fahájjal elkevert lisztet, egy csipet sót, az élesztős tejet, a darált diót, a reszelt citromhéjat, a citromlevet. A sima masszát kikent, kilisztezett formába töltjük, és egy órán át sütjük. Kiborítva kihűtjük, majd citrommázzal bevonjuk.