Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 25 dkg cukor, 30dkg  kókuszreszelék, a krémhez: 4 tojássárgája, 1tasak vaníliás cukor, 12 dkg margarin.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd fokozatosan beleadagoljuk a cukrot, végül a kókuszt. Kikent, kilisztezett tepsibe apró halmokat rakunk és megsütjük. A krémhez a tojássárgáját  a cukorral meg a vaníliás cukorral gőz fölött állandó keverés mellett megfőzzük. Amikor meghűlt, habosra keverjük a margarinnal és két-két csókot összaragasztunk vele.