Hozzávalók: 1,5kg alma, 1-2 evőkanál cukor, fahéj, 8 tojás, 8evőkanál víz, 20 dkg liszt, 18dkg porcukor, 1 evőkanál kakaó, 1/2sütőpor.
Elkészítése: Az almát meghámozom és vékonyra felszeletelem. A tepsit alufóliával kibélelem és megkenem margarinnal. Almával kirakom, fahéjjal és cukorral megszórom. A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverem majd hozzáadom a vizet a sütőporos lisztet és a tojások fehérjéből felvert kemény habot. Az almára öntöm a fele tésztát. A maradékhoz hozzáadok 1evőkanál kakaót, ráöntöm a fehérre és sütöm.