Hozzávalók: 25dkg tészta, 1 hagyma, 3 paprika, 15dkg kolbász, 8 tojás, 2dcl tejföl, 1 csokor petrezselyem, 2 evékanál val, só, bors.
Elkészítése: Serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a karikára vágott paprikát és további 5 percig pároljuk. Hozzákeverjük a főtt tésztát, a karikára vágott kolbászt és sóval, borssal ízesítjük. A tojásokat a tejföllel elkeverjük, teszünk bele kevés sót, borsot és a tésztára öntjük, majd megsütjük.